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而且还有一点很重要，煎饼的制作成本极低，也不会出现大量积压的情况，很适合谢家这样的初步创业者。

谢家现在经营书坊，茶铺，再要拿出一大笔钱开酒楼是很不现实的，煎饼自然是个不错的入行选择。

打入一个行业有两种方式，一种是创新，一种是模仿。

前者行之有效，后者则有很大的风险。

谢慎现在可是手中握着煎饼的独家制作秘方，似乎确是大有可为。

“唔，公子，这饼子的味道确实不错，等大嫂和水芸姐姐回来，你可一定要教给她们啊。”

小萝莉以风卷残云的速度吃完了整张煎饼，擦了擦嘴角的油渍，笑声道。

谢慎无奈的摊开双手道：“你不是叫我教你的吗，怎么现在又要让水芸来学？”

水芸和大嫂谢方氏在帮着打理茶铺的生意，难道要其中一人回来专门负责此事？若是真的决定推广煎饼，谢慎肯定是要雇佣人手的，只是必须有一个人在旁边盯着。若是小萝莉不愿意扮演这个角色，就必须让水芸或者大嫂来负责了。

“罢了，便叫大嫂跟你一起学吧。”

思忖了片刻，谢慎还是决定叫大嫂一起来帮忙。小萝莉的年纪毕竟尚小，虽说穷人的孩子早当家，但这件事情至关重要，有大嫂在旁边指点帮衬，肯定要好过小萝莉自己盯着。

制作煎饼的方法很简单，最重要的就是配料的秘方，这个秘方一定要牢牢掌握在谢家人手中，绝不能被雇佣来的帮工轻易学了去。

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