不管是城里还是乡下,都缺肉。
有时候,有钱也买不到肉,因为没票;有时候,有钱有票还是买不到肉,因为没有肉供应。
有时候,亲戚朋友来了,想要买肉招待?
没有。
为什么大人都喜欢把腊肉腊肠收起来藏着,一方面是舍不得吃,一方面也是担心什么时候家里来了亲戚朋友没有肉招待。
粮食难得,肉更难得。
想要吃一口肉,挖空心思,绞尽脑汁,百计千谋,殚精竭虑,正可谓是殚思极虑,煞费苦心。
很多人都是过年的时候才能吃一口肉,还是只比指甲盖大一点点的肉,肉味可能都尝不出来。有些家庭困难的,甚至三五年也没有吃一口肉。
十年不知肉味,真的不是一句笑话。
但今年的石河村,却常常飘着肉味,炖肉,卤肉,腊肉,熏肉,各种味道在空气飘荡。让走进石河村的人都忍不住的吸鼻子,然后舍不得离开。
甚至有别村的小孩跑到石河村村口,吸着村里飘出的肉味。
闻着肉味就当自己吃了肉。
和望梅止渴、画饼充饥一样,心理能得到满足。现在,石河村是胜利公社除了农场外,养猪最多的村。
石河村人口不多,却养了几百头猪。因为有小眼镜父亲倾囊相授的养猪经验,石河村养猪场只在最初的时候死了三只小猪崽,其余的都茁壮长成了大猪。
虽然大部分都要卖给屠宰场或者做成腊肉腊肠出售,但也会留几头大肥猪杀了分给各家各户。
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