从叶子安家回来,果然是那送海货的人。
这送海货的也不是旁人,就是她第一次去镇上买螃蟹时的那对年轻夫妻。
这次她们一共给杨初夏送来两框大螃蟹,四框小螃蟹,还有两框的大虾。可杨初夏看着这些还是不太够。醉蟹什么的可是要卖到明年五月份左右呢,这些日子腌的也才不到百罐哪里够。
于是杨初夏就和送海货的夫妻商量了下,看看能不能帮忙收些新鲜的螃蟹一起送过来,那对夫妻见杨初夏越要越多,自然是满口应承。
等那对夫妻离开,杨初夏就开始烧制盐卤水,叶子安也过来帮忙了。
“安哥,我觉得我家的地窖挖小了,还得再挖一个才行。”腌醉蟹的时候,杨初夏就说道。
叶子安想了想上次杨初夏和李掌柜谈的话,思索了一下就道,“那就再挖一个吧,李掌柜的需求量大,一个月就要几十罐,这到明年五月份,还有七个月呢,几百罐的东西,你家这地窖确实不行。”
“嗯,等过几日我再请人来挖。”
叶子安将手里的罐子给密封好,想到这螃蟹的保存时间,就又问道,“夏夏,这延长醉蟹保存时间的法子你想好了么?这马上要进冬月了,天气冷点能保存的时间更长一些,可到了春天就算放地窖里也不好保存了。”
杨初夏闻言就点点头,“我正在琢磨呢,差不多了。”这些日子每到夜深人静的时候她就在琢磨那制冰一事呢,等她再试验一两次就差不多该可以了。
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