方成跟殷超两个人也停下来,看着秦一博,只见他做的是佛跳墙,这道菜做起来相当的复杂,很考验厨师的手艺而且对功底也有一定的要求,这道菜无论是卖相上,还是味道上都是要精准的把握,是一道高难度的菜系。
方成之前在外面吃饭的时候见过这道菜,知道这菜对厨师的厨艺有很大的考验。
“看不出来这个小子还真有两下子啊,刚才我还真是小看他了,大厨这样的徒弟你都不收?”方成说道。
周生摇摇头,淡淡的说道:“这是你们外行人的看法,现在不过是个初试,哪里用得着这么大张旗鼓,真正的高手是不屑于在初赛上浪费时间的,只有他像他这样的新手,才会对初赛这么看重,我看他的本事也就到这了。”
方成恍然大悟,原来厨师界还有这样的说法,这一回真的是长见识了,方成看向评委们,果然跟周生说的一样,评委的脸上并没有展露出想象中的喜悦与惊讶,反倒是有一些不看好,给出的分数也不太高,方成想想也是,这么评委在业界呆了这么这么多年了,什么样的美食没有见过,怎么可能被这小子一道佛跳墙就摆平了,不过好在也让秦一博过了初赛。
过关之后的秦一博,顿时欢呼道:“我过关了!我过关了!”
周生冷哼了一声,“走吧,没什么好看的了,只是过了一个初赛就高兴成这个样子,没多大的出息。”
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