首都,天骄居的第一家店,楼上的那个冯一平以前经常会光顾的包厢里,金翎和陈韬,以及央视的一行人等,此时吃得正酣。
“麻辣烫,”看起来比在校时竟然要瘦上一些,但依然胖乎乎的,任谁一看,都是个厨子的金宝,从一位女服务员手中拿起一盆热气腾腾的菜放在桌上。
这质朴的菜名,也是天骄居各种个色中的一项。
如果只看这些菜名,绝想不到这家现在在首都食客圈子里评价挺高的这家店,它的几十位创始股东,都毕业于清华。
当然,现在他们中很多人的学历,就不止是清华本科,按清华一向的传统,还是有好多人从清华本科毕业后,选择了各种深造,有在本校读研的,更多的则选择出国留学。
但菜名质朴,并不就意味着这道菜简单,恰恰相反,之所以菜名都这么简单,是因为他们把其它的功夫,全都用在了怎么把菜做好上。
就说这道麻辣烫,单单就一个汤,他们就费了好多的功夫,用了很多原料,最后选中了祁连山脚下一个旗的一个牧场,出产的牦牛。
因为那里的牦牛产量有限,这道菜也做不到天天供应。
不客气的说,有这样的汤打底,随便丢点什么进去一煮,那味道也差不了。
何况他们的这倒麻辣汤里,海鲜和山珍是主料。
此时这盆冒着热气的麻辣烫放到桌上,鼻端一闻到那麻辣鲜香的气息,已经吃了近十道菜的诸人,竟然都有想要流口水的冲动,由此可见一般。
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