“石狩锅?没听过。”我茫然摇头。
“哎呀!这都没听过!夏衣没告诉你呀?”徐茜又在旁冷嘲热讽起来。
“别这么说话,烦!”
“切。”徐茜见我生气没再说什么。
严子唐不紧不慢地开始解释:“石狩锅是北海道具有代表性的地方风味,可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区,同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段,与蔬菜、豆腐、魔芋等一起,用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜,海鲜加地鲜,可以充分品尝到北海道的风味。传说这种吃法起源于17至18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的作法,后来随着日本人的到来,调味料中开始放入大酱。其实,简单点理解就是鲑鱼火锅了。”
“好吃吗?”我问徐茜。
“我没吃过,怎么知道好不好吃?”徐茜回答。
“那你刚才怎么说的跟吃过一样?”
“我不会上网看旅游日志呀!笨蛋!”
“……”
“今晚我们就吃这个菜吧!”严子唐插话进来,“我带你们去一家最好吃的店。”
徐茜一阵高兴,又问:“还有什么好吃的吗?”
“函馆盐味拉面和章鱼料理,还有各种各样的海鲜!”
“哇!好期待哦!”看徐茜的高兴劲头,她完全当做是一场旅游了。
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