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其实烤猪蹄这个菜,在国内撸串的时候,刘富贵他们也经常吃。只不过今天这个烤猪蹄,着实让他吃出了不同的感觉来。
跟国内的烤猪蹄不同,国内大多都是像烤串那样的撒孜然什么的。这边的烤猪蹄调配的酱料很不错。这个不错,可不是丫头们觉得的不错,而是刘富贵和刘小丫这有些挑嘴的人,都觉得不错。
大份的烤猪蹄,这个量也是可以的,老刘他们还要了两份,这个吃起来就是非常过瘾。
烤得外焦里嫩的猪蹄被切成了薄片,上边撒着店家秘制的酱料。轻轻夹起一片,塞进嘴里,那个软糯鲜香的口感,再搭配上酱料的味道,是真个的香而不腻。
猪蹄本来就不是很腻人的食材,就算是你随便煮一煮蘸着蒜酱吃,那个味道都会很不错呢。更不用说这种精心烤制出来,表皮上带着一点点微脆的口感。
然后老刘他们这一桌就成了小饭店的一股清流,吸引了周围食客们的注意。见过能吃的人,没见过这么能吃的啊。
两大碗冷面,外带上多半份的猪蹄,对于刘富贵来讲这个真的不算啥事。要不是因为猪蹄吃多了也会腻,他自己都能再干掉一份儿。
这个真的不是在开玩笑,今天这个猪蹄,也是真的吃对了口。
“大叔,以后咱们也应该研究研究,这么烤着吃。”陈二丫擦了擦嘴说道。
刘富贵认真的点了点头,“我还以为这边的吃食,也就是那么回事的,看来也可以有惊喜啊,就是价格也惊喜。”
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