法兰克在星沙餐饮界可谓是无人不知,无人不晓。
大神一般的存在!
橘洲法餐厅的总厨,米其林星级厨师,美食烹饪艺术家,星沙无数厨师顶礼膜拜的超级偶像。
能够吃上一顿法兰克先生亲自制作的法式大餐,做为厨师来讲,绝对是这辈子最幸福的事情之一。
至于能跟他说上几句话,甚至聆听教诲,学到一招半式,那不仅能吹上好一阵子的牛逼,还能身价大涨,钱源滚滚来。
没办法,人家就是业界大牛。
据说因为自己没有准备好,拒绝了米星林三星授级,只接受了一星。
多任性!
那可是米其林啊!
但人家就是有这个牛皮的资本。
在他的带领下,橘洲餐厅成为整个星沙最高档,最顶级,也是最贵的餐厅。
没有之一。
厨师长去过几次,带着朝圣的心态。
结果别说法兰克先生,连他的徒弟,橘洲餐厅主厨都没见到过。
唯一见到一次,还是在今年餐饮协会举办的某次活动上,法兰克先生做为特邀嘉宾前来助阵,在台上讲一番话。
话中对华餐的评价并不一高,甚至还有些贬低之处。
可即便如此,在场之人并没有觉得有何不妥。
厨师长也深以为然。
人家可是大牛,资深法厨,世界级顶级美食烹饪艺术家。
区区一个星沙餐饮协会,能把他请来就算不错了。
人家当然有资格指点江山了。
更何况法兰克又不是餐饮协会的人,更瞧不上这种所谓的协会,愿意批评,是星沙餐饮界的荣幸。
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