院子里支了一口大锅,锅里烧了好些热水。天福和云霆两个人端着盆等着,只待含玉爹杀了猪,就赶紧接猪血。
含玉爹动作十分利落,手起刀落之间,尖刀已经刺进了肥猪的心窝了。“天福,快来接着。”含玉爹喊道。
天福赶紧上前,将盆子放在刀口下,接着那汩汩流出的鲜血。
吴春生这边也将另一头猪也杀了,云霆赶紧端着盆子上前,也去接猪血。
云雪赶紧拎来热水,含玉爹连忙给猪褪毛,然后开膛破肚,取出猪肚子里的下水来。含玉爹和吴春生二人干活都十分的麻利,不多时,就把猪下水什么的都掏了出来。
云雪拿了木盆,将猪下水全都装了放到一边,这些收拾好了,也是好东西呢。云雪将猪肠子挑了出来,让云霓和锦绣先拿去洗了,呆会儿好灌血肠用。云雪则是去处理那些猪血了,她拿了跟高粱秸子,从中间劈开,然后折成三段,形成一个三角形。秸秆里面的瓤子露在外面,然后在猪血里不停的搅拌。
“大姐,你去忙别的吧,我来弄这个就行。”天福接过云雪手里的秸秆,学着云雪的样子,在那搅拌着。
“哎呀,云雪你家杀了两头猪啊。那啥,婶子跟你商量一下,能不能卖点肉给婶子啊?你也知道,俺们家没养猪,过年了,咋地也得弄点肉。俺寻思着去镇上买还得费工夫,不如就在你这买了算了。成不?”从外面进来了五六个妇人,为首的,正是崔二家的媳妇。
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