第三道菜叫做花开富贵，用细细的黄瓜丝、胡萝卜丝、紫椰菜丝、青椰菜丝，还有金针菇和韭菜花，在一个圆形的漂亮盘子里一缕一缕的放好，拼成一朵绽开的花的形状，绿的、紫的、青的、红的各种颜色拼起来煞是好看，在家花心处，浇上一勺肉末酱，真的看得人不禁食指大动。

在客人满看到这个季节居然能有这么多种青菜上桌都十分的诧异，看来吃童趣阁为了这次宴席是费了不少的心思啊，这些人一冬天吃大鱼大肉已经有些腻味了，此时看道青灵灵的蔬菜都觉的很欢喜。

不过也有人感叹，这么多种青菜单独做了多好啊，现在就做了这么一盘菜不免有些浪费啊。

三道寓意颇为吉祥的头菜上了，后面剩下的菜就没有那么多讲究了，一盘一盘的接着上来。

不一会儿桌上就把摆满了各种美食，有油豆皮肉卷、韭菜小鲜虾、香橙排骨、酱烧牛筋、虎皮茄子、用菠菜做成的翡翠蛋皮卷、百合虾球、肉香藕盒、笋干焖五花肉、清炒荠菜苗、香菇焖鸡块、苦瓜鸡蛋，最后还有一道雪梨黄芪老鸭汤，正好是十六个菜。

这些美食一道道上来，好多人看着暗暗心惊，刚才还说人家用那么多蔬菜做一个菜浪费呢，此时才发现是自己看走眼了，人家那是会担心浪费的啊，这后面陆陆续续的上了不少的蔬菜呢，不但有蔬菜而且居然还有水果。

这些菜可算是了得的了，可以说今天上的这么多道菜，苏州的酒楼里这会儿，那是基本上一道都做不出来，不是因为难做，而是因为没有食材。不过也确实有几道是连在座的酒楼老板和那些老饕们都没见过的美食。

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