大约过了半个月，李军发现每天晚上算账时，除去成本，利润似乎越来越少了。他起初以为是店里买菜的成本增加，跟陈虹商量之后，陈虹也看了看，发现采购成本并没有超出，也不禁很是疑惑。

这天晚上，关门之后，陈虹和李军一五一十算完账，决定好好总结一下。陈虹首先说了自己的看法，她认为，面馆做了一个多月，目前这样子，应该算是最真实的销售情况了，毕竟任何门店，刚开始来的顾客，大家都是蹭新鲜感，说白了就是觉得新开业来尝鲜。这一类顾客，不能算是门店的稳定消费者，他们很大一部分人，是带有投机心理来消费的。等一段时间过去了，这类投机顾客不来了，或者来得很少了，过了冲动消费期后，留下的、能稳定来消费的，这才是店里的实际有效消费顾客。

通俗讲，这一个月基本就是大家的消费适应期。一个月之后，大家没啥新鲜感了，或者说有些人吃了这里的面之后，觉得也一般，或者吃腻了，再来的频率低了，于是，俩人就自然而然发现利润少了不少。但实际上，现在体现出来的利润，才是最真实的利润。

李军听完陈虹的分析之后，若有所思地皱了皱眉，说：“陈虹，咱们也别灰心，这不才刚做了一个月嘛。我相信，只要咱们好好做，这个店，一定会做好。”

陈虹坐在桌旁，一只手撑着自己的脑袋，说：“那你有啥建议么？或者说有啥招数能让咱们店做得更好。目前这个情况看，这个点肯定没办法做大做火。如果不能做大做火，那我们做这个店就没太大意思，毕竟咱俩是年轻人，不是靠一个店混吃等死混日子的。咱们还是想发点财赚点钱的嘛。”

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