陈二这段时间的生意真的很好。

他的豆腐裹凉拌萝卜丝在XX点评上得分很高，几乎所有来村里旅游的人都会来吃上两串，算是打个卡。

不过，一串萝卜丝也值不了几个钱，营业额也上不去。那么，该怎么办呢？

陈二就把主意打到肉食上面。

前头不是说过，陈二小时候他父亲经常带他们两兄弟进城去，每次都会弄凉拌鸭肠，在凉拌菜上陈二和他父亲有天分。

红石村旱得很，也没有人养鸭子，但养鸡的却不少，弄钵钵鸡倒是不错。

所谓钵钵鸡就是本地一种名小吃，就是把鸡肉煮熟了，和上调料腌上两小时后，用竹签穿上，说穿了就是白宰鸡。

商家在外的时候把串好的鸡肉放一个大洗脸盆儿里听凭食客自取，吃完之后就按签收钱，一根竹签五毛钱。

这里又有一个问题，比如一个鸡翅膀多大呀，卖五毛钱那不是亏了吗？

也简单，鸡翅膀可以切成几块分别买。每一个块根据大小串竹签，小的肉块串三根，大的串四到五根，算起来也有得赚。

陈二的萝卜丝之所以滋味那么好，全凭一锅土鸡汤吊味，土鸡的用量也大。每次熬汤之后剩下的鸡肉都是自己吃。

农村最不稀罕的就是鸡鸭肉，陈二朝也吃晚也吃，直吃到反胃。他现在一看到鸡就想呕，闻什么都是鸡毛味。

相反，却谗猪肉得要命，做梦都在吃回锅肉，吃青椒炒肉丝。

看到吃腻了的鸡肉，陈二就决定做钵钵鸡生意。

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