伺候郭某人吃饭的是他亲自下令建立的尚膳监。

尚膳监建立起来之后，郭某人又下令，说进入尚膳监为郭某人做菜的厨子不能随便从民间招募，那必须是军队里的老火头军。

于是朝廷从军队里资历五年以上的老火头之中进行筛选，精选了五十名手艺过硬的资深老火头进入尚膳监，专门为皇家做菜，号为御厨。

这些老火头都是军队里专业做饭做菜好些年头的，好些是从幽州开始就一直跟着郭某人颠沛流离，也是最早一批掌握炒菜技术的，各个都有炒菜颠勺的本事，会做郭某人最喜欢吃的炒菜。

本身军队出身，值得信赖，那做饭风格糙是糙了点，但是郭某人信得过，也过惯了军旅生涯，吃惯了老火头做的饭菜，所以就召老火头们入宫廷做御厨，也算是嘉奖他们多年来为军人做饭做菜的功劳。

其中几个老火头做的爆炒羊肉或者爆炒牛肉那是郭某人欲罢不能的，只是为了身材和健康着想，他不经常吃，日常所吃的都很简单。

所以尚膳监大部分时候只是做给太上皇和太上皇后，还有后宫里的女人们和孩子们吃，皇帝反倒不怎么吃。

后来郭某人看了尚膳监每日消耗的食材清单，觉得每日料理那么些东西，后妃们和孩子们未必吃得完，五十名御厨的规模也有点大，伺候他这还不到三十人的皇族有点浪费。

所以郭某人干脆把也在宫城内办公的内阁和参谋台纳入尚膳监服务的范围，允许尚膳监向内阁阁员和参谋台的参谋们供应餐食，而其他官员只能在其他大食堂里吃饭了。

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