孟川是非常想喝汤的,但是汤里生姜味会影响自己对面包的判断,算了,自己还是先品尝面包好了。
孟川拿起一块面包,就感觉到不一样,这面包好软,软到不像是面粉做的,“史丹福,你这应该不是用面粉做的吧,从柔软度上来说,应该是糯米粉做的。”
史丹福见到孟川还没吃,仅仅是凭捏一下,就能猜出是什么食材,真的惊了,“44号,你真是神了,仅仅是捏了一下,就能猜出是什么食材。”
“这不算啥,接触的多了,自然就能摸出来了,而且糯米粉也是很常见的食材,所以能感觉出来也没什么奇怪的。”
孟川先是尝了一口糯米面包,软中带硬,有点疑惑了,“查尔斯,你这应该不是用烤箱烤出来的吧,应该先蒸了一遍,才烤的。”
史丹福听到孟川的分析,立刻点了点头,“44号,你真是厉害,仅仅是吃了一口就能知道我的作法,你难道是先知么,会预测术么?”
孟川听到史丹福的惊讶的语气,笑了笑,“史丹福,我可不是先知,不过你这个新奇的做法倒是很不错,先蒸在烤,吃起来不会有糯米那种粘牙感,而且还多了一份嚼劲,越嚼越香,的确很不错。”
史丹福听到孟川很认同自己,高兴的笑了起来,不过光认同可不够,史丹福追问道:“44号,你说我这还有没有改进的余地啊。”
听到史丹福的话,孟川想了想,“你知道在我们那有种小吃叫‘糍粑’么?就是用糯米粉加水蒸好,最后用油煎出来的,味道很不错,如果你有兴趣的话,可以尝试尝试,不过都说适合自己的才是最好的,如果你觉得吃起来不好吃的话,就当我没说。”
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