之前洛星辰看到苏糖画的标志,还奇怪为什么糖果是那样的形状,这一次苏糖就做出来了这样的糖果,洛星辰瞬间就理解了苏糖画的标志了。
倒是一旁的苏糯看到姐姐手心的糖果之后,有些疑惑“为什么要包两层呢?”
外面一层包了红红的,是很好看,但苏糯刚才看到姐姐还专门做了那个透明的薄薄的纸先包着糖,然后外面包红纸,就有点不明白这是为什么。
“有了外面这层糖纸,糖果就更容易携带和保存,也不容易融化,抓一把放在口袋里,可以吃很久。”苏糖见到弟弟疑惑,也认真的解释。
洛星辰在一边点头“的确是更方便携带了,否则和饴糖一样,的确不容易拿。”
现在卖饴糖都是在外面沾上面粉,避免饴糖互相黏在一起,卖的时候用纸包一下,也能放着,但那是饴糖,苏糖做的这个水果糖可没办法用面粉,所以苏糖就和现代一样做了糯米纸包第一层,外面再包糖纸,这样一颗一颗小包装的糖果,好看好拿还好吃。
“但咱们的糖是自然冷却凝固的,一旦温度高了就会融化,只是单独包一层红纸,不小心融化之后就会和纸黏在一起,到时候难道要吃纸吗。
所以我特意做了一层糯米纸先包着糖果,糯米纸不会融化,这样就算是糖融化了,也不会和外面的糖纸黏在一起。
最重要的是,糖果是甜的,会粘手,包上糯米纸之后就不会了,直接拿着放到口中,手也不会黏糊糊的。”
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