普洱茶有生茶和熟茶之分,具体的便是生茶是自然工艺而保存成型,至少需要十年以上的时间,而熟茶便是以人工方式发醇而成,可以让茶提早使用。
生茶和熟茶在泡制前后的外观,都有着不同,而泡好之后,更是如此,生茶呈青黄色或金黄色,色泽透亮,但是略带苦涩味,不过苦能回甘,涩能生津。
而熟茶便是在人工发醇的环节上去除了苦涩感,呈粟红色或暗红之色,微透亮,入口没有苦涩味,滋味醇厚回甘。
除此之外,便是生茶生凉,而熟茶性温,而基本上刘叔所喝的便是带有一些苦涩的生茶,他一直觉得,苦中作乐,才是人生一大乐趣,这点陈逸非常的赞同,第一次喝普洱时,便是他洗白之后来到藏宝斋,喝普洱茶时入口苦涩,可是之后转变为甘甜时,让人回味无穷。
一边在茶桌上忙碌着,陈逸一边看着藏宝斋中熟悉的环境,虽然仅仅在这里呆了一个多月,但是这里留给他的记忆却不永恒的。
正是由于刘叔善意,让他留在了藏宝斋,同时,也让他得到了改变自己一生的鉴定系统,这里的每一样东西,他都是非常的熟悉。
看着这里熟悉的事物,想着自己现在的境况,犹如天地差距,陈逸觉得这人生就如同泡茶一般,需要经过一道道步骤,最终,人会成熟,有着各种不同的成就,有好有坏,而茶同样如此,因人而异。
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