“年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和暴发性脑病的发生。

既然真有“荔枝病”，平时该怎么正确吃荔枝呢？夏羽涵建议，切记不可在短时间内进食过量荔枝。成年人一天最好不超过6两，小儿更要适当减少，必要时，可把荔枝连壳放在盐水里浸泡后再食用。”

“成人的内分泌系统相对稳定，而且神经系统也相对完善，所以吃荔枝问题不大。但对于老人和儿童而言，尤其是年纪较小的儿童，人体的应激反应相对没有那么完善，所以对血糖的波动耐受性没有成人好，因此发生这些症状的概率相对高。

另外，妇女妊娠怀孕、成人过量饮酒、口服降糖药物、严重肝肾疾患时，也要注意尽量避免使用荔枝。”

“所以说呀，我要郑重的提醒大家，适量的吃是可以的，但千万不要一直贪吃。”

张晓详细的介绍并剖析了一番，吃荔枝的好处以及副作用，注意事项之后，这才将刚刚准备好的那只化冻结束的鸡放在了案板上。

“好了，这第一道菜咱们就做白雪鸡，这道菜是建福省一道比较有特色和出名的传统佳肴，属于闽菜，鸡在东广的吃法有很多种，比如白切鸡、手撕鸡、玫瑰油鸡、盐焗鸡等，而白雪鸡只是用适当的鸡脯肉做出来的，今天做的是比较简单的一种哦，配料有些也有所不同。”

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