洛香儿笑眯眯地说道:“知道为什么今天,我做知味小笼和卤肉饭给大家吗?我就对哥哥修为晋升,小小地表示一下庆祝!”
应龙多精明啊,只有一份总比一份没有强,他马上改口道:“对对,我能吃到这么好吃的东西,还要感谢清阳!”
陆川嘴很急,夹起一只颤巍巍的小笼包,一口咬下去,汁水四溢。
多亏他闪躲得快,不然全喷到他的衣衫之上。
毕方、幽、应龙和玄武,相互看了一眼,多亏动作没那么快,不然就出丑了。
玄武看着洛香儿说道:“还得麻烦您,给我们说说吃法。”
洛香儿笑了笑,开始讲解:“吃这种多汁的小笼包,第一步是看。”
“看它,洁白如景德镇细瓷,皮薄有透明之感。再看,每只包子上都捏制绉褶一十三道,搁在白瓷盘上,似白菊!抬箸夹起来,我们要三看它的形状,悬如灯笼。”
“这个惟美主义的赏析过程,不可或缺,它是我们通常所说的色、香、味、形中的形和色。”
“下面,我们开始吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。大家要记住它的吃法口诀是‘轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一口吞,满口香’。”
洛香儿边说,边示范了正确的吃法。
她又补充道:“旁边有醋和姜丝,有喜欢调味的,可以蘸着吃。另外,我做了两种知味小笼,鲜肉小笼和虾肉小笼,大家可以交换着吃。”
马上,饭桌上活跃起来,每一人都吃得兴起,吃着小笼包,喝着蛋花汤。
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