说到店租这一块,李江就不得不提一下,他找店铺选址的过程是多么艰辛的。
如果说手头上的资金是特别充沛的,他都会毫不犹豫在找店铺的时候,第一反应就是找中介,让中介帮忙找合适的店铺,或者让中介帮忙寻找有没有适合的咖啡店转让。
哪怕原先的店铺不是经营咖啡的,或者是服装店,餐厅,或者是其他的零售店铺。
为了能省下一笔中介费的开支,李江也坚持自己亲自去附近各大街小巷跑。
这样,也让他对咖啡店周围的环境和位置有了印象和认知。
“如果你直接能把一家经营的很好的咖啡店转手过来就好了,这样你就不仅可以接手他所有的业务,还有熟手的员工,你就可以少操劳很多事物了。”颜乐乐想有些老板做累了这一行,或者是有特殊情况急需转让旺铺,那多好。
李江摇摇头说道:“那样的店,通常转让费是很高的,而且还存留着上一家店主的经营风格以及运营方式,我若是驾驭不来,客户流失率会很高的。我选择的店铺必须要跟我内心的店铺定位要相匹配才行。”
颜乐乐点点头应道:“好吧!你能够自己有独特的方式就好,我也没什么实质性的好建议。顶多到时候帮你打杂几下。”
李江接着说了句:“说实在的,从未想过挫折的事,反正我也做好了最坏的打算,无非就是咖啡店开不下去。大不了就像你说的那般,当作是玩玩手的就好了。”
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