清蒸鲳鱼，是一道既简单又讲究的菜。

想要把这道菜做好，主要就看两点。

其一，鲳鱼必须足够新鲜，去腥要彻底；其二，得准备足够鲜美的蒸鱼汁。

说到蒸鱼汁……

姚禹压根一点都不虚沈公培。

系统奖励给姚禹的秘制蒸鱼汁和秘制红油简直就是bug级的存在。

不论姚禹的厨艺身处哪一个等级，只要使用了这两道秘方中的任意一道，就可以将对应的菜品等级强行提高一个档次！

也就是说，即便姚禹此时的厨艺值已经被拔高到了lv12级了。

只要姚禹使用秘制蒸鱼汁做清蒸鲳鱼，那他就能够做出lv13级的蒸鱼菜品！

当然，这种无视等级的系统特效，目前只对姚禹一人有用。

尽管姚禹已经把秘制蒸鱼汁的方子完整传授给杨锐、陈立了。

而且杨锐两人在之前的比赛中，也能够依靠秘制蒸鱼汁提高菜品质量。但是那种提高的幅度，却远不能和姚禹本人使用时的提升幅度相比。

至少，姚禹从没过陈立、杨锐在使用了秘制蒸鱼汁后成功做出过高于自身厨艺等级的菜品。

姚禹相信，Lv13级的清蒸鲳鱼，绝对可以吊打沈公培的蒸鱼菜品。

现杀好鲳鱼，要在鱼身的表面打几道花刀，划出来的口子必须深得能够看见鱼骨。

如此，才能在烹饪过程中让鲳鱼充分入味。

给鲳鱼打好花刀腌制入味，姚禹便又切了一些葱丝、姜丝、胡萝卜丝，塞入鱼身划开的开口里。

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